Wir haben diese Seiten unter verschiedenen Gesichtspunkten dem Thema Olivenöl gewidmet. Sie werden sich ausführlich über die Geschichte, den Anbau, die Ernte und die Pressung, sowie über die verschiedenen Qualitätsklassen und die gesundheitlichen Aspekte des Öls informieren können. Zum Abschluss des Exkurses werden Sie die Gelegenheit haben, selbst in den Genuss dieses besonderen „Lebensmittels“ zu kommen.

Sie werden beim Lesen unserer Seiten hoffentlich verstehen, warum wir Olivenöl nicht einfach nur als Speiseöl verstehen, sondern als eine Delikatesse, der eine Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte wie einem guten Wein.

Unser Anliegen ist es, Ihnen das Rüstzeug an die Hand zu geben, mit denen Sie ein hervorragendes Olivenöl erkennen und erfahren können, denn jeder einzelne Schritt bei der Herstellung des Olivenöls hat Einfluss auf die letztendliche Qualität.

Wir wünschen viel Spaß bei der Lektüre.
Ihre Familie Theodoropoulos