Unsere Reben
2019
Agiorgitiko
ist eine rote Rebsorte, die auch unter dem Namen St.-Georgs-Rebe oder Mavro Nemea be-
kannt ist. Sie gehört zu den ältesten Rebsorten der Welt und ist in Griechenland die am fünft-
häufigsten angebaute rote Sorte. Agiorgitiko-Trauben sind spät reifend, farbintensiv, samtig,
beerenfruchtig, kräftig aromatisch.
Roditis
Die Rebsorte ist auch unter den Namen Rhoditis, Kanelato, Kokkinara, Alepou zu finden. Sie ist die zweithäufigste angebaute weiße Rebsorte Griechenlands. Die Trauben sind
mittelgroß, feinschalig, saftig und dessen Farbe tendiert zur Zeit der Ernte zu einem schwa-
chen rosa. Trotz des warmen Klimas reift sie erst spät, behält aber trotzdem ausreichend
Säure, was in warmen Klimazonen selten ist. Die Beeren mit ihrer ausgeprägten Fruchtnote
und dem leichten Aroma nach Zitrusfrüchten sind für die Rebsorte sehr charakteristisch.
Assyrtiko
Man findet sie hauptsächlich auf den Ägäischen Inseln, besonders in Santorin. Aus dieser griechischen Rebsorte werden hochwertige, langlebige Weine mit starker Säure gekeltert. Die klimatischen Einflüsse und die Höhe der Weingärten wirken prägnant auf diese Sorte, die ein sehr hohes Reifungspotenzial besitzt. Die Weine können bei voller Reife einen Alkoholgehalt von bis zu 17 Volumenprozent aufweisen.
Aus der Kultivierung dieser drei ersten vertrauten Autochtonen Rebsorten, typische Sorten für den Weinanbau auf den Peloponnes, keltert Panos in Oleni aus biologischem Anbau drei tro-ckene ausgezeichnete Weine mit überzeugender „Spontanität“ –die rote ANONIMO und DRAGON SLAYER, sowie die weiße ANONIMO und SYRTI. Die technischen Analysen und die Abfüllung findet im Weingut Domain Mercouri statt.